食品の製造現場では、衛生管理や工程管理など様々な自社基準やISOに基づく品質管理が行われています。しかしながら、大手食品メーカーにおいても異物混入や原材料の品質管理などの問題が発生し、報道で大きく取上げられています。
　そこで本講習会では、身近な食品の製造現場で対応できる異物検査の技術についてご講演頂くことになりました。クレーム対応などの基本的な対策について修得して頂き、日常の事業活動に少しでもご活用頂ければと思っておりますので、是非ご参加下さい。
＜日時＞ 平成27年3月23日（月）13:30～16:15
＜場所＞ 釧路工業技術センター　共同研究室（釧路市鳥取南7丁目2番23号）